Ingredienti
- 400 gr. farina  80 gr. zucchero
- 3 uova
- 50 gr. burro
- 2-3 cucchiaio acquavite o liquore all’anice
- 1 pizzico sale | zucchero a velo | olio per friggere
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Ingredienti
Farina 600 gr ,
- Uova 4 + 1 tuorlo,
- zucchero 2 cucchiai ,
- burro 80 gr (una volta si usava lo strutto: 25 gr.)
- 1 bicchierino di limoncello o rum,
- Scorza di mezzo limone grattuggiata
- Sale un pizzico
- olio (o strutto) per friggere Continua a leggere…

Ingredienti
200g di cioccolato fondente da copertura
200g di cioccolato bianco di buona qualità
400g di nutella
250g di nocciole tostate (potete utilizzare anche il cioccolato con le nocciole direttamente)
Stampo da plum cake da un kg abbastanza corto e alto
 
 
 
 
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Ingredienti
100 gr – zucchero semolato
500gr – farina
500gr – patate
35 gr – lievito di birra
100 gr – olio d’oliva
4 – uova
olio di mais per friggere

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Ingredienti per la pasta per 12 persone
• 1 mozzarella di bufala da 500 gr
• 20 fette di pan carrè
• 4 uova
• farina quanto basta
• sale
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Ingredienti per la pasta per 12 persone
• una confezioni da 1 kg. di pasta frolla surgelata.
• gr. 700 di ricotta di pecora
• gr. 400 di grano cotto
• gr. 600 di zucchero
• 1 limone
• gr. 50 di cedro candito
• gr. 50 di arancia candita
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Ingredienti
Per la pasta:
• farina, 1 kg.
• lievito di birra 2 cubetti
• strutto, sugna  gr. 100
• poco sale, molto pepe
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Ingredienti
• 750gr. di riso
• 200gr. di carne pestata
• 1o0gr. di burro
• 50gr. di salame napoletano
• 200gr. di mozzarella

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Ingredienti
• 500 gr di bucatini
• besciamella (dose per 1L di latte)
• 200 gr di piselli
• 200 gr di salame
• 250 gr di mozzarella

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Ingredienti
• 1 litro di acqua
• 50 grammi di sale
• 5 grammi di lievito
• 1,8 kg di farina.

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